Συνδυαστικός φούρνος ατμού «όλα σε ένα»

Τα φαγητά που μαγειρεύονται στον ατμό είναι ζουμερά και έχουν υπέροχη γεύση. Τα λαχανικά παραμένουν σφιχτά επειδή διατηρείται η κυτταρική δομή τους, αλλά είναι επίσης εντυπωσιακά καθώς ο ατμός δεν αλλάζει το χρώμα τους. Το φαγητό δεν στεγνώνει ούτε καίγεται, παρότι μαγειρεύεται με λιγότερο λίπος, ή ακόμη και καθόλου. Οι μάγειρες που έχουν περισσότερη εμπειρία με το μαγείρεμα στον ατμό μπορούν να προετοιμάσουν σχεδόν τα πάντα, από λαχανικά, ψάρια και κρέας, μέχρι σπαγγέτι, ρύζι, πατάτες, σούπες, γιαούρτι και επιδόρπια.

Το μαγείρεμα στον ατμό είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους προετοιμασίας φαγητού. Χάρη στον ατμό, τα τρόφιμα διατηρούν τη φυσική χυμώδη σύστασή τους και τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας, όπως μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες. Όλοι οι φούρνοι ατμού της Gorenje επιτρέπουν επίσης την προετοιμασία με τη μέθοδο SOUS-VIDE στον πλησιέστερο βαθμό. Πρόκειται για αργό μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία 30 ή 40ºC και άνω, κατάλληλο για την προετοιμασία κρεάτων, ψαριών, φρούτων και λαχανικών όλων των ειδών.

Η προετοιμασία του φαγητού γίνεται πολύ πιο γρήγορα σε έναν συνδυαστικό φούρνο ατμού από ό,τι σε συμβατικούς φούρνους. Επιπλέον, μπορούμε να μαγειρέψουμε πολλά πιάτα ταυτόχρονα σε διαφορετικά επίπεδα. Μπορείτε να προετοιμάσετε παράλληλα σολομό, πατάτες και λαχανικά, χωρίς να αναμειγνύονται οι οσμές.

Ο καθαρισμός του εσωτερικού των φούρνων ατμού μετά τη χρήση ατμού είναι πανεύκολος, καθώς η υγρασία εμποδίζει τη βρωμιά να στεγνώσει. Το ίδιο ισχύει και για την αφαλάτωση, απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες του φούρνου.

Σε όλους τους συνδυαστικούς φούρνους ατμού της Gorenje μπορείτε να ψήσετε, να μαγειρέψετε στον ατμό ή να χρησιμοποιήσετε έναν συνδυασμό και των δύο.